Produkty, nie półprodukty
Fundusz „sosy i prawie gotowe” u nas nie przechodzi przez drzwi. Buliony warzymy sami, makaron też — ręcznie, w małych partiach.
Wrocław · Nad Odrą
Sezon na talerzu. Wino w kieliszku.
Gotujemy z tego, co przynoszą nam lokalni dostawcy: ryby z hodowli pod Zalewem, warzywa z podmiejskich szklarni, pieczywo z pieca opalanego drewnem obok. Karta zmienia się co kilka tygodni — zawsze znajdziesz coś bez glutenu i dania wege. Rezerwacja online lub telefonicznie — potwierdzamy w ciągu godziny w godzinach pracy kuchni.
28miejsc w lokalu
40+pozycji win w karcie
6sezonowych zmian menu
15 minśredni czas na deser
O nas
Mała kuchnia, dużo charakteru
Za pasją do talerzy stoi duet: szef kuchni Tomek Wysocki (wcześniej Copenhagen Dining) i sommelierka Ania Król, która dobiera wina z winnic rodzinnych — od Muszkatu po Pinot Noir z Zielonej Góry. Jesteśmy tylko na 28 miejscach: rezerwacja obowiązuje w piątek i sobotę od 18:00. W tygodniu przyjmujemy spacerów — ale warto zadzwonić, gdy planujecie kolację po 19:00.
Dzieci i psy
Stolik z krzesełkiem — zapisz w uwagach. Małe psy mile widziane na patio (ogrzewane od października).
Śniadania w weekend
Sobota–niedziela 9:00–13:00 — osobna karta z jajami benedykt, tartinem i kawą speciality z palarni z Dolnego Śląska.
Menu
Przykładowe pozycje z aktualnej karty
Ceny orientacyjne — pełna karta w lokalu i na naszym profilu w Google. Pytaj kelnera o menu degustacyjne (5 dań, 280 zł z winem doboru Ani). Przy alergiach prosimy o informację przy rezerwacji — wtedy kuchnia przygotowuje wariant w osobnym naczyniu.
Wino
Karta win — krótko i na temat
Stawiamy na małe winnice: Polska, Austria, Włochy. Kieliszki od 18 zł, butelki od 89 zł. Co tydzień jedna pozycja „wina tygodnia” — pół ceny przy zakupie do obiadu. Nie serwujemy wina w kartonie — ani w żartach.
Polska
Riesling, Solaris, Pinot Noir z lubuskich mikroplantacji — łączymy z rybami i lekkimi sosami.
Zero alkoholu
Selekcja bezalkoholowych win musujących i kombuchy — te same szklanki co do klasycznego wina.
FAQ
Pytania gości
Czy macie opcje wege i bez glutenu?
Tak — zaznacz to przy rezerwacji. Przygotowujemy dania wege i bez glutenu na osobnych powierzchniach; krzyżowe zanieczyszczenie minimalizujemy, ale nie gwarantujemy 100% w środowisku z glutenem.
Jak długo trzymacie stolik?
W piątek i sobotę wieczorem 2 h na 2 osoby, 2,5 h na 3+. Można dłużej, jeśli nie ma kolejki — pytajcie kelnera.
Czy przyjmujecie vouchery?
Tak — Restograf, DinnerBooking, a także vouchery prezentowe własne (do kupienia w barze).
Jak dojechać parkingiem?
5 minut pieszo od parkingu pod NFM — podajemy kod SMS-em po rezerwacji.
Goście
Co piszą po kolacji
„Jedliśmy menu degustacyjne — każde danie jak osobna opowieść. Obsługa wie, kiedy podejść, a kiedy zostawić w spokoju.”
„W końcu miejsce we Wrocławiu, gdzie wino nie jest ‘dokładką’. Ania potrafi w dwóch zdaniach wytłumaczyć, czemu do ryby pasuje Riesling.”
„Śniadanie w niedzielę — kolejka przy wejściu, ale warto. Jajka benedykt lepsze niż w większości hoteli w mieście.”
Rezerwacja
Zadzwoń lub napisz — potwierdzimy w ciągu godziny
W dni robocze odpowiadamy w godzinach 12:00–22:00. W weekend śniadaniowym od 9:00.
Bistro Stary Młyn
ul. Młyńska 8 · 50-001 Wrocław
Wt–Czw 12:00–22:00 · Pt–Sob 12:00–23:00 · Nd 12:00–18:00 · Pon nieczynne
+48 71 122 23 33 stolik@starymlyn-bistro.example